Por Assessoria do Blog – O Governo de Pernambuco divulgou uma nota oficial para rebater a denúncia de que estudantes da Escola Estadual Antônio Dias Cardoso, em Vitória de Santo Antão, estariam recebendo apenas carne moída na merenda escolar. Segundo a Secretaria de Educação do Estado, a informação não procede.
De acordo com o comunicado, a unidade escolar recebe regularmente diversos tipos de alimentos por meio do Programa de Alimentação Escolar, com cardápios planejados por nutricionistas para garantir variedade e qualidade nutricional aos alunos.
Leia a nota:
Em atenção à denúncia apresentada acerca da suposta oferta exclusiva de carne moída na alimentação escolar da Escola Estadual Antônio Dias Cardoso, vinculada à GRE Mata Centro, na cidade de Vitória de Santo Antão, cumpre esclarecer que a informação não procede.
A secretaria responsável pela execução do Programa de Alimentação Escolar realiza regularmente a distribuição de diversos gêneros alimentícios à referida unidade escolar, garantindo a diversidade nutricional das refeições ofertadas aos estudantes.
No último período de abastecimento, foram entregues à unidade os seguintes itens de proteína: 144 kg de lombo, 4.260 unidades de ovos e 810 kg de coxa e sobrecoxa de frango, além de outros gêneros alimentícios que compõem os cardápios planejados pelo setor de nutrição.
Adicionalmente, também foram disponibilizados gêneros secos, tais como macarrão, arroz, açúcar, feijão e flocão, bem como produtos hortifrutigranjeiros provenientes da agricultura familiar, incluindo banana, melão, abacaxi, melancia, cará, batata-doce, jerimum e bolo de bacia de banana.
Destaca-se que todos os alimentos distribuídos têm como objetivo assegurar qualidade nutricional, variedade alimentar e segurança alimentar e nutricional aos estudantes, conforme as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Dessa forma, reafirma-se que a alegação de que estaria sendo servida apenas carne moída aos alunos não condiz com a realidade, uma vez que a unidade recebe regularmente diferentes fontes de proteína e demais gêneros alimentícios necessários para a composição adequada dos cardápios.
Patrícia Lima de Oliveira
Gerente de Alimentação e Nutrição – GEAN
Secretaria de Educação de Pernambuco – SEE/PE
