Por Luiz Roberto Marinho — A Fundação Cultura de Caruaru está contratando, por R$ 3,9 milhões, para o buffet da Festa de São João, uma empresa do Rio Grande do Norte, a Leve Refeições Coletivas, que registrou falhas graves no fornecimento de almoços e foi multada pelo governo potiguar.
A empresa apresentou à Prefeitura de Caruaru Atestado de Capacidade Técnica, elaborado pela Secretaria do Trabalho, da Habitação e da Assistência Social (Sethas) do governo do Rio Grande Norte, no qual a secretaria lista 15 erros no atendimento ao programa Café Cidadão, entre os quais alimentos vencidos, uso de carnes sem registro, cardápios não cumpridos, ausência de padronização.
A licitação para atender a Fundação Cultura prevê o fornecimento de café da manhã, almoço, jantar e lanches. Exige atestado de capacidade técnica comprovando que a empresa contratada pode atender público de no mínimo 20 mil pessoas.
O edital detalha o fornecimento de três tipos de queijos, três tipos de embutidos, três tipos de patês, tortas, bolos, doces, salgados, frutas, sanduíches, sucos, escondidinho de charque, bobó de camarão, sarapatel, entre vários outros itens.
No Atestado de Capacidade Técnica apresentado pela Leve Refeições Coletivas na licitação constam os números das refeições que serviu ao programa Café Cidadão, mas também a avaliação crítica da Sethas.
“Atestamos que os serviços prestados não foram executados de forma satisfatória”, afirmam dois técnicos da Sethas. Escrevem eles que o contrato somente não foi rompido imediatamente porque a Leve Refeições Coletivas foi contratada em caráter emergencial, sem licitação. Em vez disso, a Sethas sugeriu multa pecuniária, aceita pela Procuradoria Geral do Rio Grande do Norte.
No Atestado de Capacidade Técnica, a empresa diz que forneceu a 14 unidades do programa Café Cidadão, entre janeiro e junho do ano passado, 278,5 mil refeições.
Veja os documentos:
Confira o edital:
O OUTRO LADO
Não conseguimos contato com a Fundação Cultura de Caruaru. O espaço está aberto a manifestações e a reportagem pode ser atualizada a qualquer momento.
